樂活每一天XD

2012.10.06 - 2012.10.07

終於又到了剪髮的日子
等這天 四個多月
終於輪到我了
這次比較快 剪了兩個半小時
髮型我也很喜歡
但目前還在適應中 有時手殘 都會吹不好
希望再過幾天頭髮順一點 會乖一些
　　　　　　　Before　　　　　　　　　　　　　　　　　After
上海世博台灣館終於運回台灣囉!
地點就在新竹
但要門票 所以就在外面欣賞囉! 漂釀....
  
阿姨女兒結婚 又是一個73年次的
聽起來好害怕 怎麼跟自己年紀相仿XDD
祝幸福美滿唷!!!!!^^

 

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蝦仁肉圓
食材：
蝦仁（白蝦）
1杯在來米粉，1杯水調
3杯熱水沖
1杯半細地瓜粉
醃肉（脥心肉，比較瘦）
醬油，糖，五香粉，白胡椒粉，加一點水，豬油蔥，香油，

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2012.09.29~2012.10.01
 
請了一天假 連放三天
星期六一早回家
阿爸來車站載我
中餐食˙念念不忘的鮮魚湯
下午阿昇來 一起去菜市場採買晚上鐵板烤肉火鍋食材
晚上四人 阿姐、澎妹、阿昇和我 桌上烤肉 吃火鍋
星期日姊妹聚會
劉家酸菜白肉鍋
<地址 ：台南市安平區華平路541-2號(06-2992668)>
<營業時間：11:00-23:00>
好好食唷! 而且捲餅及水餃的皮好北方
湯好好喝 且是第一次吃完沒胃痛的酸白鍋
酸梅湯也好好喝 但一罐要120大洋
推 下次還要再去!!!
 
由於吃太飽
接著去林默娘公園散步看放風箏
接著去8月才開幕也在安平附近的"黑橋牌觀光工廠"
到12月底前都錢免門票唷
由於門口有聊天桌椅 因此坐在聊天、看大家的通關手冊及芳去加拿大玩的冊子
 
    
 
接著前往新光三越新天地逛逛逛
再前往costco買牛肉、莎拉 決定去邱家煎牛肉!
煎牛肉 吃沙拉 配學甲魚丸湯  好好吃押!!
 
星期一
因為拜拜 所以中午阿昇來家裡吃
吃完後帶肉包新化逛老街、空地跑跑跑、警察帽警察局
最後買剉冰回家吃
再幫肉包洗澡
好累的一天
    
回台北

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肉圓
食材：
麻竹筍
香菇
五花肉
1杯在來米粉，1杯水調
六杯熱水沖
4杯細地瓜粉
2大匙日本太白粉
事前作業：
麻竹筍帶殻先煮熟切丁
香菇切丁
步驟：
皮：
1杯在來米粉，1杯水調
2大匙日本太白粉
六杯熱水沖
放冷
再加入4杯細地瓜粉攪伴
內餡：
醬油，糖，五香粉，蒜末醃肉
香菇加油炒香
加筍塊炒
Tip：筍很吃油，要放多一點
加醬油膏，白胡椒粉
碟子紙巾抹油
漿鋪底，加入炒料及醃肉，再用漿附蓋
蒸15分鐘
醬料：
水，塩，糖，辣豆拌醬，蒜泥，在來米粉水勾欠
tip:勾芡冷了會更稠
完成
   
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擔仔麵
食材：
油麵
魯蛋
肉燥，豬皮
蝦殻
豆芽菜
事前作業：
蝦殻放濾袋
步驟：
煮蝦殼湯，加少許塩，味精（不用太醎，因為會加肉燥）
先燙豆芽，再燙油麵
油麵加肉燥，魯蛋再加湯，最後加豆芽菜
完成
 
 

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2012年9月23日
溯溪真的好好玩
但隔天全身痠痛死我了
這次溯溪地點為內灣進去一點的「那羅溪」
此行共8人(四對情侶)加2位教練(尼泊爾Brain+光南哥)
一整天行程+野炊 很不一樣的體驗
早上8點出門，晚上5點回到家再沖個澡，晚上又一群人吃熱炒
累死人的一天
下次可以再去體驗一下泛舟
聽說更刺激XDDD
這是我們的教練之一  光南(南哥)，在7-11等了我們一個多小時
出發前大合照，其中包含另一名尼泊爾來的教練 Brain
我很勇敢，第一個先跳，而且還比YA ㄎㄎㄎ
剛開始有些女孩兒還很害怕，但到後面整個就是玩開了
活動之一 圍圈圈打水
 
學會爬岩石也是必備技能
攀岩-考驗手腳肌耐力
而我是全部裡面唯一完成的人唷XDD 但爬完雙手一整個無力
逆水往上爬，腳力要非常的好
穿岩，有時需整個沉到水中再過去
穿越寬大急流
沒成功的我，被水沖走了，大家急著要拉我，結果被教練制止了，他說這樣太危險
其他的女孩兒屁屁挫.....
大石頭溜滑梯，但事實上根本是直接被推下去XDDD
辛苦的男孩兒，要選這種的就對了!!!
水上漂漂漂
天然水上滑水道，還可以雙人的唷!
終於到了吃中餐的時間，大雜燴麵，餓了什麼都好好食!!!
 
拉繩索過無底長河
達陣!!!
   
最後陣地，大湖水上漂漂漂、水上接龍、水上翻滾跳水
沒錯，水上濺起的水花，Brain被我們推下去 ㄎㄎㄎ
早上9點到下午快4點，好累，回程ing
 
END

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豬腸冬粉
食材：
雞、豬骨
豬小腸
冬粉
油豆腐泡
冬菜
當歸酒（米酒頭，當歸，一點人參鬚）泡半個月以上
事前作業：
*豬小腸先泡水（豬腸把黏洗掉，川燙凍起來，要用時拿出來先泡水）
*冬粉先泡水
*冬菜提鮮（洗一下就好.不要泡）
步驟：
川燙雞腿骨後洗一洗，起一清水
雞腿骨、豬腸放進去，煮一小時，最後加塩，高鮮味精
豬腸撈起
加豆腐泡煮5分鐘，加冬菜
起鍋前加當歸酒
冬粉煮3分鐘加入
加芹菜末完成
完成
 
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碗粿(碗粿8碗份的量)
食材：
在來米粉
太白粉
絞肉(較大塊絞肉)
紅蔥頭酥
香菇(埔里得比較好)
菜埔
蝦米
乾蛋黃
香菜
事前作業：
香菇先泡水，切塊狀
步驟：
(1)做炒料
1.珍珠菜埔煸乾(不加油)炒到香味起來撈起
2.加油炒香菇，加入絞肉(Tip.香味一樣出來再炒下一樣)
3.加胡椒，再加菜埔
4.加素蠔油或醬油膏
5.起鍋前加油蔥酥
(2)做粉漿
兩杯半在來米粉
三杯冷水
四大匙日本太白粉（才會Q）
四杯水燒開
水燒開，一口氣倒進上面混的粉漿，快速攪拌
(可隔水加熱補救)
(3)
將7分炒料放到粉醬拌云放至碗裡
燒開水，隔熱蒸20分鐘，再取出加3分炒料鋪於上層，蒸5分鐘
(4)製作醬汁
台灣米醬：素蠔油，蒜蓉醬，水，糖，塩，再來米粉水勾欠
蒜蓉十蠔油(喜歡重口味的可以再另外加)
完成
 
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泡菜高麗菜乾
高麗菜乾先洗泡幾次，瀝乾，水滾川燙一下，拿出瀝乾，加
香油，瑭，塩，辣豆半醬
 
完成

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20120919
恭喜梅仔，賀喜梅仔
老天爺果然是疼愛你的
你那麼認真、努力終於如願以償
真的很替你開心 我都要落淚了
雖然不是我自己的考試
但查榜得那剎那 我的手是在發抖的
因為我知道你看待這次考試的心情
辛苦過的果實果然是最甜美的
一年前的自己也曾醬過
過程總是孤單的
但只有自己知道自己想要什麼
為什麼而努力
 
現在又過了一年，工作的環境上，了解就是這樣
但總是覺得 就只有這樣嗎?
最近很夯的澳洲打工度假議題
台灣的社會現況 我能替自己改變些什麼?
總缺少了些給自己向上的理由
要好好加油了!!!!!
 

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2012.09.16
阿妹結婚囉
恭喜恭喜
愛情長跑9年真的不簡單
婚禮一手包辦也好厲害
祝妳幸福甜蜜蜜一輩子唷~~~~
當招待好忙 都沒啥吃到
 
意外的上台抽捧花 好好玩


 

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表妹的喜宴
想說原本的高跟鞋不穩
而且隔天就要穿了
沒想到上網google一下三重哪裡有買鞋
天台連四天grace gift的特賣會
限時20分鐘敗了四雙鞋
真是太過癮了
百搭粗跟米白高跟鞋
前面的高度是被包在裡面的
因此沒想像中的抖 且跟又厚
穿一整天腳底板不會痛 不會磨腳
跟也沒馬上被磨掉
底板軟
只有無名腳趾內側與中只互相壓到痛痛的
這雙應該還可以穿很多次的婚宴
平底鞋一雙，百搭的小蝴蝶結，而且內部軟好穿，洋裝風可以拿來搭一下
好久沒買涼鞋，側面是竹子編的，有些高，但穿起來很好看XDD
這次買鞋時間太短 大部份都買裸或棕色 醬穿搭上比較不會有危險
撿到一雙NG鞋，後面內側的一腳扣子掉了，但其他完整
這雙只有99元唷
平常上班穿很OK
唯一缺點是走路很大聲 應該要再去鞋底加個墊子

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香菇肉羹湯
食材:
雞骨、豬骨頭
麻竹筍
香菇
香菜
梅花肉
旗魚漿
（丸莊陳年醬酒）

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2012.09.08
原本大家預計好三對一起去看積木展
結果阿球被困在對岸
其他兩對當然也覺得我們自己去不好
所以這次就各自分開看
等下次有機會大家再一起出發
首先和阿昇前往梅仔推薦，就在松山文創園區旁的"PHAT(肥)漢堡"
<地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2-1號>
<電話：02-87878757>
<營業時間：11:30-21:00(14:00-18:00不供餐)>
還沒11點半就到了，因此我們是第一組客戶
沒想到一進門 全部的位置早就被訂光了
所以我們倆只能坐吧台
因此記得下次來一定要先訂位!!
點了梅仔及網路部落客推薦的
"PHAT到飛不起來":雞腿排+起司
"PHAT滋滋的花生醬":牛肉排+花生醬
由於套餐飲料可以無限暢飲且只多薯條，因此點了一個套餐、一個單點
兩個人吃下來才450 OK得划算 而且蠻飽的XDDD  推
 
吃完後前往目的地松山文創館-積木展
買了coupon券 250兩個人
之前聽梅仔說最好部要先看過一些sample，要不然會覺得還好
雖然裡面展示的產品不多
但每個產品旁附帶的中文描述 我覺得很有意思
中午去人不算特多 一路就是拍拍拍
大概不到一小時就出來囉
由於聽去過的人都說還好 所以這次去反倒覺得還不錯呢!
看完後，外面熱得要命且看到松山文創館內"大聯合講堂"舉行了"不設限的未來"講座
剛好是此系列的最後一場，因此和阿昇就現場報名
講者要林百里、何飛鵬等人，教育部長也是之前我們學校的校長也來了，主持人是王文華，談的是教育
個人覺得林百里的PPT寫得很好 給我很多啟示
-Humanities、Creativity、Arts
-會讀書不等於聰明不等於創意
-教育是要不斷的學習，忘記，再學習
 
看完後 前往信義誠品
因為聽說現在有特賣會
沒想到到現場 大排長龍 結果進去一下下 就想出來了
因為人真的太多人
跑到下面的誠品看隔一天要聽的新書發表的演講"朱學恆-我的夢想干你屁事"
  取自博客來書店
晚餐-食 北車樓上的微風廣場"蘭州拉麵"
湯頭好 細麵好吃 平價 且不用等很久 推
 

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