油飯
食材：
長糯米
香菇，蝦米，肉絲，醬油，糖
- 11月 10 週六 201217:10
[烹飪ing Day9]20121109-油飯、溫州大餛飩
油飯
食材：
長糯米
香菇，蝦米，肉絲，醬油，糖
- 11月 08 週四 201219:26
新竹-香山一日遊
- 11月 01 週四 201217:11
20121028 悠閒享受日-K's Cafe、即刻救援2、上引水產
今天的目的就是和阿樺享受吃吃喝喝
接近中午先到微風紀伊國書店找阿樺想買的日本布
發現這邊很不賴 空間大 而且可以坐下來看書
下次可以多來這邊悠閒一下
旁邊就是康熙節目推薦的K's Cafe 價位低，而且很好吃唷
鬆餅酥酥的 冰淇淋也不會很甜 我喜歡
<台北市松山區復興南路一段39號5樓 02-8772-8594>
- 10月 29 週一 201218:06
[烹飪ing Day8]20121026-蚵仔麵線、蚵仔煎、豆花
蚵仔麵線
食材：
蚵仔
紅麵線
柴魚粉，柴魚片
筍絲
雞骨
太白粉
- 10月 25 週四 201223:00
金廈遊‧廈門‧鼓浪嶼
一早前往渡輪頭
中山路也在旁邊
食:張三瘋歐式奶茶舖
前往渡輪買票，來回票印象中是8塊錢人民幣，FU很像要去旗津
我們沒有買100元的景點套票，靠著GPS到處晃晃
套票包含日光岩、鋼琴博物館等五個景點，因為有些景點我們覺得還好
到時候再各自買自己喜歡的景點就可以了
一間都是賣風鈴的店
風琴博物館，門票好像20塊人民幣的樣子
- 10月 25 週四 201221:18
金廈遊‧廈門市
一出港口 第一個看到的就是綠色招牌的摩斯
由於知道搭公交(公車)要零錢
買了一杯冰紅茶 好心的小姐還換了很多零錢給我們
且告訴我們要去哪搭車
一剛開始還不知道這台公車要去哪 到市區再說吧
好險目前在上海的哥哥事前有告訴我們使用百度地圖先把廈門的地圖離線download下來
接下來的日子就靠著它帶我們到處走跳
廈門的-公交車
廈門的-車牌
廈門的-打滴(計程車)
接下來的兩天 住的地方 如家酒店(故宮店)
便宜有大碗 兩天住下來 台幣1800左右而已
中山路 步行區
是廈門最熱鬧逛街的地方
超長一條 晚上好熱鬧
有一整排的巴洛克式建築
很多美食也都在此
來廈門一定要吃的沙茶麵
這間我們是隨便找的 因為還蠻多人的
料是自己選的 選越多 價格也越貴
印象中我加了三種料 好像10塊錢左右
吃起來的味道 我也不知道怎麼說 因為跟想像中的沙茶差很多
味道濃稠了了點
反到是粽子就還蠻好吃的
另外外加一個類似我們台灣雞捲的東西 味道就蠻像的
張三瘋歐式奶茶舖，一杯奶茶大概折合台幣100多塊吧
黃則和花生湯店
賣一些燒餅 早餐的東西
先買餐券 再去拿食物 自助式的
個人覺得花生湯口味超甜
這邊逛的東西很多
國外牌子也很多
可以發現肯德基在這邊比麥當勞生意好
但價格有的都比台灣貴一點
吳再添小吃，離旅店比較近，與中山路是反方向，順便可以欣賞一下廈門的街景
賣廈門各式道地的小吃，我們點了一個清湯麵，料也是自己選的，芋包和一個肉包
中國移動-中國最大電信公司 一定要照一下XDDD
肯德基早餐約會
隨拍-廈門街景
掰掰 廈門
- 10月 20 週六 201222:39
[烹飪ing Day7]20121019-鹿港芋圓、花枝招展(羹)、紫米粥
鹿港芋圓
食材：
芋頭
絞肉
塩，胡椒粉，五香粉，地瓜粉，糖
醬酒，油蔥酥，太白粉
事前作業：
芋頭不要洗削好（會癢熱哄）刨絲
芋頭先拌塩，胡椒粉，五香粉，地瓜粉，糖，一點點水
絞肉醃製：五香粉，水，糖，醬酒，油蔥酥，太白粉，塩
攪拌呈現稠糊狀
步驟：
蝶子抹油
底鋪芋頭絲，中間加絞肉餡均勻鋪平，最後再用芋頭絲覆蓋
鬆鬆的鋪蓋在上方即可，不要壓
使用蒸籠蒸20分鐘
完成
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花枝羹
食材：
花枝漿1斤
山水街，大豐魚丸店。地址：台北市萬華區三水街62號（東三水街市場內）
芹菜末
冬菜（提鮮）
塩，味精，胡椒，豬油蔥
事前作業：
花枝漿由冷凍拿出後揉一揉
步驟：
水燒開
使用筷子將花枝漿擠入，加冬菜，油蔥酥，白胡椒粉，鹽，最後水滾加芹菜末
完成
***************************************************************************************************************************
紫米粥
食材：
1斤紫米
1斤圓糯米（才會軟黏)
蜜香露
紅糖
事前作業：
紫米先泡水
步驟：
水滾煮紫米加圓糯米煮，煮到米有點破
再加二砂糖和蜜香露
Tip:要一直拌才不會黏鍋
完成
- 10月 20 週六 201218:58
金廈遊‧小三通篇
驅車前往 "金門水頭商港旅客服務中心" 位在金城
去之前要先查好船班 約每小時一班
去 使用護照買船票 650+100清潔費
去回程各約1小時
而且船非常穩 一點都不暈
行李可託運也可不用 自己帶上船 醬下船就不用等行裡很久了
登船口
進入廈門給海關台胞證即可
去之前要先查好船班 約每小時一班
去 使用護照買船票 650+100清潔費
去回程各約1小時
而且船非常穩 一點都不暈
行李可託運也可不用 自己帶上船 醬下船就不用等行裡很久了
登船口
進入廈門給海關台胞證即可
- 10月 20 週六 201218:37
金廈遊‧金門‧隨拍篇
隨處可見阿兵哥
休假也要穿軍服 辛苦了
金門傍晚夕陽 美美美
美沙街景
(金城)國立金門大學
晚上住 金門會館
前往古寧頭的綠色大道
金門的牛肉麵很有名，隨處可以見悠閒的牛仔們
閩式建築，還遇到阿婆提擔子.......
金門主要農作物高梁
南山
種滿了荷花
戰車攻打大陸?
菜刀專賣店 好多子彈壓
一條根
金門麵線
集成餐廳 食尚玩家推的鍋貼店 但這次沒進去吃
金門掰掰
再回台灣的飛機上 問阿昇這次旅行覺得最值得的事是啥
他竟然回答我 "坐在魏德聖的旁邊XDDD" 都快昏了我@@
End
休假也要穿軍服 辛苦了
金門傍晚夕陽 美美美
美沙街景
(金城)國立金門大學
晚上住 金門會館
前往古寧頭的綠色大道
金門的牛肉麵很有名，隨處可以見悠閒的牛仔們
閩式建築，還遇到阿婆提擔子.......
金門主要農作物高梁
南山
種滿了荷花
戰車攻打大陸?
菜刀專賣店 好多子彈壓
一條根
金門麵線
集成餐廳 食尚玩家推的鍋貼店 但這次沒進去吃
金門掰掰
再回台灣的飛機上 問阿昇這次旅行覺得最值得的事是啥
他竟然回答我 "坐在魏德聖的旁邊XDDD" 都快昏了我@@
End
- 10月 20 週六 201217:55
金廈遊‧金門‧美食／等路篇
租完機車 第一站 (金城)"聯成廣東粥"
沒有米粒的粥 很妙
發現金門的肉都是有裹粉
配上一根"和記油條" ok的絕配
送油條來了，且是用報紙包唷!
金門有名的就是麵線
(金城)馬家麵線 現場還可以試吃唷
一包150 我們買六包送2罐蒜蓉醬
它的麵線是本身沒有鹹味的
高梁口味最堆 因為用高粱下去磨製成的
(山外)成功鍋貼
低消30顆 一顆7塊錢 跟阿昇吃到快吐了
最後還是犧牲了9顆
(山外)老爹牛肉麵
這家也好吃 但服務的阿婆態度有點不佳
(金城)三寶齋 燒餅
有鹹的和甜的兩種口味
我愛甜的 熱熱的超好吃 推推推
(金城)龍河炒泡麵+魚丸湯 好好吃
(金城)手工蛋捲 熱熱的好好吃
(金城)吉祥小吃舖
終於吃到金門的石蚵了!!
伴手禮 天王貢糖+高坑牛肉乾
沒有米粒的粥 很妙
發現金門的肉都是有裹粉
配上一根"和記油條" ok的絕配
送油條來了，且是用報紙包唷!
金門有名的就是麵線
(金城)馬家麵線 現場還可以試吃唷
一包150 我們買六包送2罐蒜蓉醬
它的麵線是本身沒有鹹味的
高梁口味最堆 因為用高粱下去磨製成的
(山外)成功鍋貼
低消30顆 一顆7塊錢 跟阿昇吃到快吐了
最後還是犧牲了9顆
(山外)老爹牛肉麵
這家也好吃 但服務的阿婆態度有點不佳
(金城)三寶齋 燒餅
有鹹的和甜的兩種口味
我愛甜的 熱熱的超好吃 推推推
(金城)龍河炒泡麵+魚丸湯 好好吃
(金城)手工蛋捲 熱熱的好好吃
(金城)吉祥小吃舖
終於吃到金門的石蚵了!! 伴手禮 天王貢糖+高坑牛肉乾
