樂活每一天XD

搭國內線飛機告訴我們一件事
要提早個40分鐘到
結果位置被取消
好心的服務人員幫我們要到晚十分鐘的另一航班
真的是有驚無險
九點半抵達第一站 金門
   
聯成廣東粥旁邊就是(金城)"金門鎮警總兵署" 剛好這天是雙十節 應景一下
(金城)伴手禮懷舊模範街
 
(金城)邱良功母節孝坊
      
(金城)浯江書院
(金城)莒光樓
 
(金城)古崗樓
 
(金城)瞿山坑道
阿昇說有點危險 所以就沒進去了
    
(金城)文台寶塔
旁邊有一間聽說是高粱始祖賣的"葉氏茶葉蛋"
(金城)建功嶼
退潮後可以走過去的一個小島
聽說以前是關犯人或痲瘋病的人
石蚵養殖方式  
(山外)陳景蘭洋樓 一招待所
 
(山外)彩繪屋 期待已久的景點終於到了
 
(山外)太湖 一人造湖 金門風好大 好冷阿
   
(山外)俞大維先生紀念館 某一位前國防部長
(山外)八二三戰史館
(山外)金門民俗文化村 閩式建築集散地
    
(山外)馬山觀後站 一與對岸心戰喊話的金門最靠近大陸的點
 
(金寧)古寧頭戰史館
  
(金寧)北山 某一房子彈孔留下的紀錄
 
(金寧)隴西行派 巴洛式克建築
裡面介紹著金門當地有名石蚵的各種介紹
據說之後要改成民宿了
  
(金寧)慈堤落日
 

 
2012.10.10~2012.10.13
四天三夜金廈遊回來囉
第一次和阿昇自由行
雖然是去近近的金門和廈門
但收穫很多 體驗也很多
感受不同的空氣、陽光和人文
也從旅行的過程中和阿昇學習相互搓合
這些都是被台灣保護下得不到的經驗
就是該常出去走走
體驗一下 別的國家在做什麼、在想什麼
而他們有的 我們缺什麼
金門比自己想像中熱鬧多了
簡單的生活 溫暖的陽光 樸實的走在鄉間小路
風大了些 才能孕育滿載的高粱
台灣戰前陣地 讚美著為國奉獻的他們
這些都是在大台北沒有的
 
廈門處處提倡文明人
雖隨地吐痰的人多
但高樓大廈早已匹配台灣
物價比擬台北
少男少女早已走在時尚前端
汽車多過於機車
而機車早已被電動車取代 更佳環保
公車 計程車 再便利不過
這樣一個二級城市已媲美大台北
想想 上海、北京 會是怎樣
 
鼓浪嶼 廈門的小鄉間
各式巴洛克建築及隱藏在巷弄間的咖啡館
夕陽西下 喝杯咖啡
一覽廈門市、福州 沙灘上嬉戲的人們 很愜意
鼓浪嶼是一很道地的觀光景點 但遊客好多阿
伴手禮充斥made in Taiwan 台灣顯然是一活招牌
自由行果真可以培養獨立解決事情的能力
從中體驗對自己而言不平凡的 人事物
自己真的是太渺小了
以後一定要多出去外面接觸接觸.....

2012.10.06 - 2012.10.07

終於又到了剪髮的日子
等這天 四個多月
終於輪到我了
這次比較快 剪了兩個半小時
髮型我也很喜歡
但目前還在適應中 有時手殘 都會吹不好
希望再過幾天頭髮順一點 會乖一些
　　　　　　　Before　　　　　　　　　　　　　　　　　After
上海世博台灣館終於運回台灣囉!
地點就在新竹
但要門票 所以就在外面欣賞囉! 漂釀....
  
阿姨女兒結婚 又是一個73年次的
聽起來好害怕 怎麼跟自己年紀相仿XDD
祝幸福美滿唷!!!!!^^

 

蝦仁肉圓
食材：
蝦仁（白蝦）
1杯在來米粉，1杯水調
3杯熱水沖
1杯半細地瓜粉
醃肉（脥心肉，比較瘦）
醬油，糖，五香粉，白胡椒粉，加一點水，豬油蔥，香油，

2012.09.29~2012.10.01
 
請了一天假 連放三天
星期六一早回家
阿爸來車站載我
中餐食˙念念不忘的鮮魚湯
下午阿昇來 一起去菜市場採買晚上鐵板烤肉火鍋食材
晚上四人 阿姐、澎妹、阿昇和我 桌上烤肉 吃火鍋
星期日姊妹聚會
劉家酸菜白肉鍋
<地址 ：台南市安平區華平路541-2號(06-2992668)>
<營業時間：11:00-23:00>
好好食唷! 而且捲餅及水餃的皮好北方
湯好好喝 且是第一次吃完沒胃痛的酸白鍋
酸梅湯也好好喝 但一罐要120大洋
推 下次還要再去!!!
 
由於吃太飽
接著去林默娘公園散步看放風箏
接著去8月才開幕也在安平附近的"黑橋牌觀光工廠"
到12月底前都錢免門票唷
由於門口有聊天桌椅 因此坐在聊天、看大家的通關手冊及芳去加拿大玩的冊子
 
    
 
接著前往新光三越新天地逛逛逛
再前往costco買牛肉、莎拉 決定去邱家煎牛肉!
煎牛肉 吃沙拉 配學甲魚丸湯  好好吃押!!
 
星期一
因為拜拜 所以中午阿昇來家裡吃
吃完後帶肉包新化逛老街、空地跑跑跑、警察帽警察局
最後買剉冰回家吃
再幫肉包洗澡
好累的一天
    
回台北

肉圓
食材：
麻竹筍
香菇
五花肉
1杯在來米粉，1杯水調
六杯熱水沖
4杯細地瓜粉
2大匙日本太白粉
事前作業：
麻竹筍帶殻先煮熟切丁
香菇切丁
步驟：
皮：
1杯在來米粉，1杯水調
2大匙日本太白粉
六杯熱水沖
放冷
再加入4杯細地瓜粉攪伴
內餡：
醬油，糖，五香粉，蒜末醃肉
香菇加油炒香
加筍塊炒
Tip：筍很吃油，要放多一點
加醬油膏，白胡椒粉
碟子紙巾抹油
漿鋪底，加入炒料及醃肉，再用漿附蓋
蒸15分鐘
醬料：
水，塩，糖，辣豆拌醬，蒜泥，在來米粉水勾欠
tip:勾芡冷了會更稠
完成
   
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擔仔麵
食材：
油麵
魯蛋
肉燥，豬皮
蝦殻
豆芽菜
事前作業：
蝦殻放濾袋
步驟：
煮蝦殼湯，加少許塩，味精（不用太醎，因為會加肉燥）
先燙豆芽，再燙油麵
油麵加肉燥，魯蛋再加湯，最後加豆芽菜
完成
 
 

 
2012年9月23日
溯溪真的好好玩
但隔天全身痠痛死我了
這次溯溪地點為內灣進去一點的「那羅溪」
此行共8人(四對情侶)加2位教練(尼泊爾Brain+光南哥)
一整天行程+野炊 很不一樣的體驗
早上8點出門，晚上5點回到家再沖個澡，晚上又一群人吃熱炒
累死人的一天
下次可以再去體驗一下泛舟
聽說更刺激XDDD
這是我們的教練之一  光南(南哥)，在7-11等了我們一個多小時
出發前大合照，其中包含另一名尼泊爾來的教練 Brain
我很勇敢，第一個先跳，而且還比YA ㄎㄎㄎ
剛開始有些女孩兒還很害怕，但到後面整個就是玩開了
活動之一 圍圈圈打水
 
學會爬岩石也是必備技能
攀岩-考驗手腳肌耐力
而我是全部裡面唯一完成的人唷XDD 但爬完雙手一整個無力
逆水往上爬，腳力要非常的好
穿岩，有時需整個沉到水中再過去
穿越寬大急流
沒成功的我，被水沖走了，大家急著要拉我，結果被教練制止了，他說這樣太危險
其他的女孩兒屁屁挫.....
大石頭溜滑梯，但事實上根本是直接被推下去XDDD
辛苦的男孩兒，要選這種的就對了!!!
水上漂漂漂
天然水上滑水道，還可以雙人的唷!
終於到了吃中餐的時間，大雜燴麵，餓了什麼都好好食!!!
 
拉繩索過無底長河
達陣!!!
   
最後陣地，大湖水上漂漂漂、水上接龍、水上翻滾跳水
沒錯，水上濺起的水花，Brain被我們推下去 ㄎㄎㄎ
早上9點到下午快4點，好累，回程ing
 
END

豬腸冬粉
食材：
雞、豬骨
豬小腸
冬粉
油豆腐泡
冬菜
當歸酒（米酒頭，當歸，一點人參鬚）泡半個月以上
事前作業：
*豬小腸先泡水（豬腸把黏洗掉，川燙凍起來，要用時拿出來先泡水）
*冬粉先泡水
*冬菜提鮮（洗一下就好.不要泡）
步驟：
川燙雞腿骨後洗一洗，起一清水
雞腿骨、豬腸放進去，煮一小時，最後加塩，高鮮味精
豬腸撈起
加豆腐泡煮5分鐘，加冬菜
起鍋前加當歸酒
冬粉煮3分鐘加入
加芹菜末完成
完成
 
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碗粿(碗粿8碗份的量)
食材：
在來米粉
太白粉
絞肉(較大塊絞肉)
紅蔥頭酥
香菇(埔里得比較好)
菜埔
蝦米
乾蛋黃
香菜
事前作業：
香菇先泡水，切塊狀
步驟：
(1)做炒料
1.珍珠菜埔煸乾(不加油)炒到香味起來撈起
2.加油炒香菇，加入絞肉(Tip.香味一樣出來再炒下一樣)
3.加胡椒，再加菜埔
4.加素蠔油或醬油膏
5.起鍋前加油蔥酥
(2)做粉漿
兩杯半在來米粉
三杯冷水
四大匙日本太白粉（才會Q）
四杯水燒開
水燒開，一口氣倒進上面混的粉漿，快速攪拌
(可隔水加熱補救)
(3)
將7分炒料放到粉醬拌云放至碗裡
燒開水，隔熱蒸20分鐘，再取出加3分炒料鋪於上層，蒸5分鐘
(4)製作醬汁
台灣米醬：素蠔油，蒜蓉醬，水，糖，塩，再來米粉水勾欠
蒜蓉十蠔油(喜歡重口味的可以再另外加)
完成
 
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泡菜高麗菜乾
高麗菜乾先洗泡幾次，瀝乾，水滾川燙一下，拿出瀝乾，加
香油，瑭，塩，辣豆半醬
 
完成

20120919
恭喜梅仔，賀喜梅仔
老天爺果然是疼愛你的
你那麼認真、努力終於如願以償
真的很替你開心 我都要落淚了
雖然不是我自己的考試
但查榜得那剎那 我的手是在發抖的
因為我知道你看待這次考試的心情
辛苦過的果實果然是最甜美的
一年前的自己也曾醬過
過程總是孤單的
但只有自己知道自己想要什麼
為什麼而努力
 
現在又過了一年，工作的環境上，了解就是這樣
但總是覺得 就只有這樣嗎?
最近很夯的澳洲打工度假議題
台灣的社會現況 我能替自己改變些什麼?
總缺少了些給自己向上的理由
要好好加油了!!!!!
 

 
2012.09.16
阿妹結婚囉
恭喜恭喜
愛情長跑9年真的不簡單
婚禮一手包辦也好厲害
祝妳幸福甜蜜蜜一輩子唷~~~~
當招待好忙 都沒啥吃到
 
意外的上台抽捧花 好好玩